Poudre de citron péi
Le zeste du citron péi, à doser à la cuillère.
Issue des épluchures de citron, séchées puis moulues. Elle apporte une note acidulée aux pâtes à gâteau et aux boissons.
- Anti-gaspillage
- 100 % naturel
- Sans additif ni conservateur
| Formats | Pot de verre de 50 g |
|---|---|
| Ingrédients | Épluchures de citron de La Réunion |
| Origine | Citrons de La Réunion. |
| Conservation | DDM 24 mois. |
La composition et les allergènes de référence sont ceux de l'étiquette du produit.
En cuisine
- Pâtisseries et cookies : 15 g de poudre pour 100 g de farine
- Boissons et koktèl péi
- Marinades
Comment nous le fabriquons
Séchage, broyage et tamisage à Saint-Louis.
