Recettes péi
Nos farines remplacent le blé dans vos recettes de tous les jours.
Fondant au chocolat sans gluten
Farine de banane verte, lait de coco et chocolat noir : un fondant bien moelleux, sans farine de blé.
Cookies à la banane péi
Sans gluten, sans œuf : la confiture de banane remplace l'œuf. La recette de nos ateliers, avec la farine péi de votre choix.
Virgin Mojito à l'ananas Victoria
Le premier des 10 koktèl péi de notre ebook : sirop et jus d'ananas Victoria, citron vert et menthe fraîche. 0 % alcool.
Gaufres salées à la farine de banane verte
Des gaufres salées préparées par l'un de nos clients, avec ou sans œuf, à garnir pour un brunch original.
Moelleux à la farine de patate douce
Un moelleux au lait de coco et à la vanille, préparé par l'un de nos clients.
Pancakes à la banane et à la farine de patate douce ou de manioc
Des pancakes sans gluten et naturellement sucrés par la banane, qu'une de nos clientes prépare pour elle et ses enfants.
Aucune recette avec ces filtres pour le moment. Toutes nos recettes de cookies fonctionnent avec les quatre farines.
Nos cookies péi, avec la farine de votre choix
La recette de nos ateliers, sans gluten et sans œuf, en 8 étapes. Choisissez votre farine, puis tournez les pages : seule la farine change.
Même recette et même quantité avec nos farines de banane verte et de fruit à pain.
Télécharger la fiche manioc
Une recette, quatre farines
Cette recette marche avec toutes nos farines péi naturellement sans gluten, à quantité égale (100 g) :
- farine de manioc
- farine de patate douce
- farine de banane verte
- farine de fruit à pain
Même cuisson : surveillez juste la couleur en fin de cuisson.
Pas de confiture sous la main ? Une demi-banane bien mûre écrasée fait l'affaire.
Où trouver nos farines
Une recette, quatre farines
Cette recette marche avec toutes nos farines péi naturellement sans gluten, à quantité égale (100 g) :
- farine de manioc
- farine de patate douce
- farine de banane verte
- farine de fruit à pain
Même cuisson : surveillez juste la couleur en fin de cuisson.
Pas de confiture sous la main ? Une demi-banane bien mûre écrasée fait l'affaire.
Où trouver nos farinesTouchez le bord d'une page ou faites glisser pour la tourner.
Nos 2 guides de recettes offerts
Koktèl péi, vol. 1 : 10 koktèl 0 % alcool avec nos sirops péi.
Le Guide gourmand de la farine de manioc : galettes, beignets, pancakes, bonbons manioc et astuces pour cuisiner sans gluten.