Dans cette rubrique Recettes & Idées, découvrez des inspirations gourmandes pour utiliser nos produits au quotidien.
Retrouvez par exemple une délicieuse recette de fondant au chocolat, réalisée avec notre farine de banane verte et sublimée par nos bananes déshydratées 🍌🍫.
La recette est proposée par Aurélie de @kouler_zelie, à suivre sur Instagram, Facebook et TikTok pour encore plus d’idées créatives.
Nous partagerons régulièrement :
✅ Des conseils d’utilisation de nos produits
✅ Des recettes simples et savoureuses
✅ Des astuces zéro déchet pour cuisiner malin et responsable
🍫 Recette Fondant au chocolat à la farine de banane verte
Réalisez un délicieux fondant au chocolat sans gluten, élaboré avec notre farine de banane verte à faible indice glycémique 🌱.
Une recette simple et savoureuse, enrichie par le parfum du lait de coco et la gourmandise du chocolat noir, pour un dessert fondant et équilibré.
Ingrédients principaux :
- Farine de banane verte locale
- Fécule de maïs
- Lait de coco
- Chocolat noir
- Sucre de canne de La Réunion
- Beurre (doux ou demi-sel)
Étapes clés :
1- Mélanger la farine, la fécule, le sucre et la levure.
2- Faire fondre le chocolat avec le beurre et l’incorporer au mélange.
3- Ajouter le lait de coco et vos suppléments gourmands (pépites, éclats de noix, bananes déshydratées…).
4- Verser dans un moule beurré et cuire à 180°C.
5- Laisser refroidir avant de déguster.
👉 Résultat : un fondant au chocolat moelleux et parfumé, qui met en valeur nos produits locaux, naturellement sans gluten et gourmands.
👉 Retrouvez la vidéo tuto complète de cette recette sur nos réseaux sociaux :
-
Instagram : @agrifib_reunion
-
Facebook : AGRI'Fib Réunion
