Conseils de Mamie
Conseils de Mamie
La farine de manioc est très polyvalente.
Elle peut servir pour :
🥞 galettes
🍰 gâteaux
🥖 pains sans gluten
🥣 épaissir sauces et soupes
Équivalence :
100 g farine de blé = 100 g farine de manioc
BEST SELLER | STOCK LIMITÉ
CARTE CADEAU : Offrez le goût authentique de La Réunion !
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Carte Cadeau – Les Délices de Mamie
Offrez la liberté de savourer l’ensemble de nos créations artisanales 100 % naturelles, disponibles sur notre site. Confitures, gelées, sirops, infusions et bien plus encore… tous élaborés à partir de fruits et plantes locaux, sans colorants ni conservateurs artificiels, avec une quantité maîtrisée de sucre. Un cadeau gourmand, sain et authentique, qui fera voyager les papilles au cœur des saveurs de La Réunion.
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Recettes faciles
Recettes faciles
🥞 Galettes croustillantes
100 g farine de manioc
2 œufs
80 à 100 ml lait végétal
1 cuillère huile
Cuire 2 à 3 minutes par côté.
🍩 Beignets moelleux
50 g farine de manioc
1 œuf
50 ml lait végétal
1 cuillère café huile
Faire frire jusqu'à coloration dorée.
🍰 Gâteau sans gluten
200 g farine de manioc
3 œufs
150 ml lait végétal
100 g sucre
50 g beurre fondu
Cuisson 30 min à 180°C.
Farine de Manioc 100% Locale – Sans Gluten | Les Délices de Mamie
La farine de manioc Les Délices de Mamie est fabriquée à partir de manioc cultivé à La Réunion, puis transformé avec soin dans notre atelier.
Les racines de manioc sont lavées, épluchées, découpées, déshydratées et finement moulues afin d’obtenir une farine naturelle, légère et polyvalente en cuisine.
Naturellement sans gluten, riche en fibres et sans additifs, elle est idéale pour cuisiner sainement tout en valorisant les produits locaux.
⭐ Les points forts
✔ 100% manioc de La Réunion
✔ Sans gluten naturellement
✔ Riche en fibres
✔ Produit artisanal
✔ Sans additifs ni conservateurs
🍽 Idées d’utilisation
La farine de manioc peut être utilisée pour :
🥞 Galettes et crêpes
🍰 Gâteaux et pâtisseries
🍩 Beignets
🥣 Épaissir sauces et soupes
🥖 Pain sans gluten
📏 Équivalence
100 g de farine de blé = 100 g de farine de manioc
📦 Formats disponibles
50 g – format découverte
100 g – cuisine du quotidien
500 g – format familial
🇷🇪 Origine
Manioc cultivé et transformé à La Réunion
🏡 Conservation
À conserver :
- à température ambiante
- dans un endroit sec
- à l’abri de la lumière