Farine de patate douce
Une farine de patate douce blanche, naturellement sans gluten.
Elle s'utilise à quantité égale dans notre recette de cookies et dans vos préparations sucrées et salées de tous les jours.
- Sans gluten
- 100 % La Réunion
| Formats | Sachets kraft de 100 g et 500 g |
|---|---|
| Ingrédients | Patate douce blanche de La Réunion |
| Origine | Patates douces achetées à des agriculteurs du Sud de La Réunion. |
| Conservation | DDM 24 mois. À garder au sec, sachet bien refermé. |
La composition et les allergènes de référence sont ceux de l'étiquette du produit.
En cuisine
- Pains, gâteaux et crêpes
- Beignets et galettes
- Sauces et panures
Comment nous le fabriquons
Lavage, épluchage, déshydratation, broyage et tamisage, dans notre atelier de Saint-Louis.
